Je me présente: je suis Ananda Govinda, né à Maurice dans une famille indo-mauricienne.

La cuisine indienne traditionnelle est végétarienne et se transmet de génération en génération.

Je viens d'une famille modeste où j'ai commencé à cuisiner au feu de bois avec ma maman et ma grand-mère qui m'ont très vite appris le goût et l'amour de cuisiner. Souvent quand on avait des invités, c'était moi qui cuisinait.

J'ai fait plusieurs métiers mais depuis une 10aine d'années, je partage mon savoir-faire en tant que traiteur sur les marchés de l'île.

Je suis aussi présent lors de différents événements comme le marché de nuit du Barachois, le food festival à St Paul, le tempo festival, le Sakifo et lors des fêtes culturelles indiennes telles que le jour de l'an Tamoul et Dipavali.

Depuis plus de 10ans, j'aime relever le challenge de vous proposer une cuisine gourmande sans oeuf, ni viande, ni poisson.

Chaque jour sauf lundi

9:30 - 14:00

Saint Gilles les Hauts

0693850885

0692828786